article dans Le Télégramme sur notre ouverture

Nouveau commerce. Les délices de Fred, crêpier-traiteur

Source : Le Télégramme du 8 avril 2011

Fred Jourdan en rêvait depuis longtemps. Le souvenir de sa grand-mère qui faisait des crêpes dans sa cheminée l'a longuement suivi puis, pendant 20 ans, il a envié les crêpiers qui s'installaient dans ce petit local, au 5 bis, de la rue de Quéven.

L'idée a germé, Fred a passé un CAP de crêpier, fait un stage, et c'était parti!

Depuis quelques jours, il a enfin accédé à son rêve, et ouvert sa boutique de spécialités.

Le lieu a été complètement refait, les billigs ont trouvé place près de l'étagère à gourmandises (confitures, cidre, lait, farines...).

Les délices de Fred proposent des crêpes à emporter sèches ou fourrées, mais aussi des repas à emporter, des coffrets cadeaux.

Avec sa compagne, Sophie, le Gestellois s'est lancé dans de nombreuses spécialités originales, la crêpe se décline sous toutes ses formes.

Le caramel au beurre salé est fait maison, et le couple se déplace sur divers événements (anniversaire, inauguration, réception, noce, repas de famille, etc.).

Les délices de Fred Ouverture, les lundis, mardis, mercredis, de 8h à 14h et de 15h30 à 19h30; vendredis et samedis, de 8h à 14h et de 15h30 à 20h30; dimanches, de 8h à 13h30. Fermé le jeudi. Contact au0 6.64.46.72.09 ou lesdelices2fred.56@gmail.com

Comments

[éRIC]

Jele disais dernièrement sur ce même blog, de belles photos!