Depuis notre ouverture, vous avez pu goûter aux confitures artisanales de Mimi Confiture.
Cette Concarnoise concocte de délicieuse confitures de fruits et fleurs mélangés, et c'est cette originalité qui a attiré notre attention.
Mireille a créé son entreprise artisanale en 2005
et rapidement sa créativité a été récompensée.
Voici les médailles obtenues pour les confitures
que vous trouvez dans notre vitrine :
Abricot coquelicot
Confiture primée (Saveurs Bretonne)
Trophées Gastronomie Bretonne 2007
Framboise à la violette
"trophées de la Gastronomie Bretonne" à Quiberon dans le Morbihan.
Ce prix a été décerné en présence d'un jury d'environ 250 goûteurs.
Elle a remporté ce prix avec 83,33% des voix.
Myrtille à la fleur de badiane
"trophée de la Gastronomie Bretonne" à Quiberon dans le Morbihan, pour la gelée de Myrtille à la fleur de badiane.
Ce prix a été décerné en présence d'un jury de 250 goûteurs, prix remporté avec 77% des voix.
La recette de ce succès selon Mireille BIDON :
"de la passion, une grande exigence sur la qualité des ingrédients, un savoir-faire acquis au fil du temps, une curiosité culinaire me mettant toujours à l'affut de saveurs nouvelles, ou de redécouverte, de recettes anciennes, oubliées.
C'est grâce à tout celà que je réalise mes produits en mettant au point des mélanges subtils et équilibrés"
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